Indicateurs complémentaires

Relatif aux caractéristiques de la recette

Synthèse des différents indicateurs
Indicateur
Description
Points associés
​Système de production​
Relatif aux labels environnementaux (bio, etc.)
de 0 à +20 pts
​​Saisonnalité​
Relatif à la production de fruits et légumes hors saison
de -10 à +5 pts
​Espèces menacées de poisson​
Relatif à la survie des espèces
de 0 à -10 pts
Les points sont cumulatifs. Chaque indicateur est arrondi à l'entier le plus proche.

Méthodologie recette - Précédent

Fonctionnement général

Système de production

Dernière mise à jour 4 months ago

Indicateur	Description	Points associés
Système de production	Relatif aux labels environnementaux (bio, etc.)	de 0 à +20 pts
Saisonnalité	Relatif à la production de fruits et légumes hors saison	de -10 à +5 pts
Espèces menacées de poisson	Relatif à la survie des espèces	de 0 à -10 pts