Score par pays
Tableau des scores transport par pays & zones de pêche
Le score transport permet de rendre compte des impacts environnementaux liés à la distance et au(x) moyen(s) de transport utilisé(s) pour acheminer un ingrédient jusqu'à son lieu de transformation ou de distribution.
Il s'appuie soit sur le pays de production, soit sur la zone de pêche pour les ressources halieutiques sauvages.
Zones de pêche
Pour les ressources halieutiques sauvages, on considère la zone de pêche (FAO) plutôt que le pavillon du navire pour déterminer le score transport.
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