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Politique environnementale

Règle de calcul du score origine
L'évaluation des politiques environnementales est nommée ci-après "score origine". Elle a pour objectif de rendre compte de la politique du pays producteur en matière d’environnement (normes de rejets, production d’électricité, biodiversité ...). Il est établi sur la base des travaux de l'Environmental Performance Index (EPI).

​
 Environnemental Performance Index

L'EPI est un index créé par des chercheurs de l'Université de Yale et de Columbia afin de déterminer la performance des politiques environnementales de chaque pays et son impact sur l'environnement.
Une mise à jour est publiée tous les 2 ans sur le site : https://epi.yale.edu/​
Il regroupe 180 pays et agrège 32 indicateurs de performances regroupés en 11 catégories :
  1. 1.
    Qualité de l'air
  2. 2.
    Qualité de l'eau
  3. 3.
    Métaux lourds
  4. 4.
    Gestion des déchets
  5. 5.
    Biodiversité & habitat
  6. 6.
    Gestion des écosystèmes
  7. 7.
    Pêche
  8. 8.
    Changement climatique
  9. 9.
    Émissions de polluants
  10. 10.
    Agriculture
  11. 11.
    Ressources en eau
Indicateurs pris en compte & pondération

Normalisation

Le score origine (sur 100) est normalisé sur un échelle de 0 à 100 avec :
  • 100 → l'EPI du pays le mieux noté
  • 0 → la moyenne mondiale des EPI
Cela signifie par exemple que :
  • Le pays qui a le meilleur EPI (Danemark) a un score de 100/100
  • Un pays qui a un EPI inférieur ou égal à la moyenne mondiale à un score de 0/100
La formule de normalisation est la suivante :
score=x−epi‾epia−epi‾∗100score = \frac{x-\overline{epi}}{epi_a -\overline{epi}}*100
  • ​
    xx
     est l'EPI du pays concerné
  • ​
    epi‾\overline{epi}
     est la moyenne mondiale des EPI (46,6 en 2020)
  • ​
    epiaepi_a
     est le pays ayant obtenu le meilleur score (Danemark — 82,5 en 2020)
Le score est borné dans l'intervalle [0, 100]
Correspondance EPI ↔︎ Score /100

Scores par pays

Les scores origine calculés via la méthodologie ci-dessus sont disponibles ici :

Calcul du score

La formule suivante permet d'obtenir le score origine sur 100 points, prenant en compte un nombre
nn
 d'ingrédients intervenant dans une recette :
score=∑i=1nai∗piscore = \sum_{i=1}^{n}a_i*p_i
​
nn
 le nombre d'ingrédients
aia_i
 le score origine associé au pays
pip_i
 le pourcentage de l'ingrédient présent dans la recette
La somme des pourcentages est toujours égale à 100 :
∑i=1npi=100\sum_{i=1}^{n}p_i = 100
Le score origine est intégré au score global du produit sous la forme d'un bonus/malus : entre -5 et +5 points. Le bonus/malus origine est calculé de la façon suivante :
bonus=x10−5bonus = \frac{x}{10}-5
​
xx
 correspond au score origine

Sources

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Dernière mise à jour 2yr ago