Circularité de l'emballage
Règles de calcul du score emballage
Dernière mise à jour
Règles de calcul du score emballage
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Les emballages alimentaires peuvent présenter de nombreux impacts négatifs sur l'environnement, notamment lorsqu'ils ne sont pas recyclés. Ces impacts sont liés à plusieurs facteurs : extraction de matières premières fossiles ou minérales non renouvelables, consommation d'eau, persistance dans l'environnement, décomposition en micro et nanoparticules, contamination des sols, des eaux douces et des océans, etc.
Le score emballage vise à valoriser la circularité des emballages et, à défaut, l'utilisation de ressources renouvelables et biodégradables. L'objectif visé est de valoriser les emballages qui bénéficient d'une seconde vie, et qui peuvent être réutilisés pour les mêmes usages (en "boucle fermée"). On limite ainsi l'extraction de matière première vierge pour fabriquer de nouveaux emballages à usage unique.
Le score Emballage comprend 2 parties :
un score Amont évaluant l'origine des matières premières utilisées
un score Aval évaluant les différents scénarios de fin de vie
Pour la partie amont, on considère :
L'utilisation éventuelle de matière première recyclée
Le caractère renouvelable ou non des matières premières
La gestion durable ou non des ressources
Pour la partie aval, on considère l'ensemble des fins de vies possibles :
Recyclable
Biodégradable
Incinéré
Mis en décharge (enfouissement)
L'emballage est généralement constitué de plusieurs éléments. Ainsi, un plat préparé est par exemple constitué de 3 éléments distincts : une barquette, un opercule, et un étui. Afin de les caractériser, une liste de format est disponible, avec pour chaque format un ratio représentatif de son poids relatif.
Ces ratios sont détaillés sur la page suivante :
La formule suivante permet d'obtenir le score emballage, prenant en compte les scores amont et aval d'un nombre d'éléments d'emballage :
le nombre d'éléments de l'emballage le score amont le score aval le ratio associé au format
Lorsque le produit est distribué en vrac (sans emballage), le score est de 100.
Le score emballage est intégré au score global du produit sous la forme d'un malus pouvant aller jusqu'à 15 points. Le malus emballage est calculé de la façon suivante :
le score de l'emballage est compris dans l'intervalle
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